桂花烂漫中45岁至50岁的求职者期待产业化转型

桂花树年复一年地绽放着绿色的枝叶，秋天它的美丽更是令人叹为观止。南京街头巷尾，在十月的金色阳光下，桂花的香气在空气中弥漫，使人不由自主地沉醉其中。然而，当记者走访南京时，却发现这里的人们大多数都是通过杭州、苏州或更远的地方购买桂花产品。这意味着本土的桂花，每年的勤劳与努力后，都化作了尘埃。

记者采访了南京园林部门，并了解到，南京有许多地方集中了大量的桂花，比如灵谷寺、古林公园、玄武湖和一些大学校区。但是，这些地方并没有专门的人来收集这些美丽的花朵，而是主要用于观赏。

当记者询问为什么没有将这些桂花变成产品时，一名工作人员表示，那么做会影响游客欣赏，也可能伤害到这棵棵生长在这里的小小生命。而且，现在采摘需要铺设薄膜纸，这样做也会破坏景观。

不过，有一些苗圃基地确实在出售桂花树苗作为一种经济活动。在那里，他们种植了两万多株桂 花，但至今还未开始大规模采摘，因为他们认为这样需要投入太多人力成本，而且现在的人工费用很高。

尽管如此，市场上对这种原料仍然有很高需求。记者在超市看到一瓶普通的腌制桂花酱售价15元，而干燥后的单斤干桂华价格可以达到300元甚至500元。此外，即便如此，这些资源依旧被浪费掉，因为每年成熟后的所有果实都随风飘散，不得善用。

有一位网友感慨地说：“如果每斤卖300元，那么我们所失去的一切真是可惜啊。如果能够将它们加工成为各种商品，就能让人们享受到更多。”

过去，在杭州这样的城市里，人们就已经成功把这种资源转化为产业。在西湖边上，有7000余株常年开满白玉兰的大型公园，每年可以打下2万余斤鲜果。这些鲜果经过腌制，便可制作出糖糕、莲子糕等各式各样的食品，还有酒类和茶饮品等更多精致好物。

文史专家许亚洲回忆说：曾经，在中山陵园酒厂利用其独特环境酿造出了浓香醇厚的“灵谷泉”；而江宁地区也有著名的地道食品，如淳化烘糕，它以米粉和新鲜到的甜橙一起烘焙而成，是非常受欢迎的一种传统点心。不过，由于种种原因，如生产成本增加等因素，这些传统产业已逐渐消失，从我们的生活中悄无声息地消逝了。