大米从碎到糯化身粉丝热卖全网

在全国稻米之乡五常市，众多稻米加工厂每年生产大量优质大米，同时也产生了大量的碎米。这些无法头顶“五常大米”光环的碎米，其出路曾经让消费者和加工企业都感到困惑。然而，五常嘉禾谷物有限公司将这些碎米加入糯米中，深加工变成糯米粉，这种产品不仅畅销南方市场，如贵州、四川、福建，更引起了国内食品业的大型企业如思念、三全等的关注。

据了解，在稻谷加工过程中，每磨出100斤大 米即产生6到7斤碎 米。长期以来，这些无法用来烹饪的碎 米通常被作为饲料，其市场售价只有整粒大 米的1/3到1/2。在当地，不少稻 米加工企业面临着难以处理这批废弃材料的问题。

几年前，当地政府支持下，一位名为杨春和的人投资建起了一家年产4000吨糯MI粉的工厂，他收购当地的大量碎MI后，与其混和生产糯MI粉。这家工厂最初只在省内销售，但很快就扩展到了南方市场。“糯MI粉不仅能用于制作麻团、粘豆包，还是南方人常吃的一种汤圆、糯MI酒、八宝粥中的重要原料。”随着杨春和的事业发展，更多的小型糯MI粉工厂陆续涌现出来。

如今，这些曾经让人头疼的问题现在已经迎刃而解。这些原本无处安放的大量碎MI，现在通过成为高质量食品原料，而不是简单做为饲料使用，它们获得了更高价值。此外，由于需求增加，大量从佳木斯至建三江等区域收集来的残余、大粒或小粒的大M伊，也被转化为了高附加值商品。

今年，杨春和计划进一步扩张他的业务，将新建设一条年产4000吨 糯 MI 粉 的生产线，以满足日益增长的市场需求。他希望通过这样的行动，不仅能够帮助解决当地农业废弃物的问题，还能促进地方经济发展，为更多农民提供稳定的收入来源，从而实现一个双赢局面。