生姜如茼蒿般贮藏防治病害需谨慎

1、姜瘟病。姜瘟病是生姜贮藏过程中常见的重大问题，表现为一种传染性疾病，一旦条件适宜，它就会迅速蔓延。患病的生姜表面会变得灰暗无光泽，切开后可能出现黑心或黑形，其颜色越深表示病情越重。在某些情况下，即使没有明显的黑心迹象，也需要采取防治措施。预防和控制方法包括：在贮藏前彻底清除受感染的生姜；选择健康、外观优良、发育强健且无任何损伤或斑点的种植材料作为种植；在收获后对生姬进行短期阳光曝晒，以杀死潜伏于表皮上的微生物并减少水分含量。此外，在贮藏期间要定期检查，发现早期症状时立即处理，以免扩散影响其他生姬。

2、霉菌腐烂。这是一种常见的问题，当生姬受到伤害或者环境条件适宜时，便容易发生表面出现一层黑色的斑块或烂皮。随着时间推移，这些霉菌会逐渐渗透到内部。如果不及时处理，将导致严重损坏和腐败。有效防治措施包括：确保存储空间经常进行消毒工作，比如通过烟熏或者撒上一定量的小麦粉来达到目的。

3、冷害。当温度过快降低或者通风不足，使得温差大到了一定的程度，就有可能引起冷害。这是一种由低温引起的一系列物理变化，最终导致了植物组织结构破坏，从而失去营养价值。在这种情况下，应密切关注天气变化，并采取相应措施以保护珍贵资源，比如在温度开始下降时覆盖稻草以保持保暖，并根据气候变化逐步增加厚度，最终使用泥土封闭，以避免进一步损失。