蟹的营养价值犹如利润丰厚的10个冷门创业项目功效无穷多

一、营养价值

蟹是一种深受人们喜爱的海鲜，它主要分布在淡水和咸水环境中。蟹肉含有丰富的蛋白质以及多种维生素和氨基酸，蟹壳则富含蟹黄素、碳酸钙和甲壳素等成分。在食用后，能够为身体带来滋补作用，并对某些疾病，如结核病，有一定康复效果。

二、功效

美容与抗衰老

蟹黄和螃蟹膏是高营养价值的食品，含有丰富的维生素A和E，对皮肤有修复作用，可以帮助美容并抵御衰老。

提升免疫力与伤口愈合

其高蛋白质内容物能促进伤口愈合，加强体质，同时适用于体弱者，有着明显的滋补作用。

抗癌与解毒功能

其中一些成分具有抗癌特性，可在食用后起到防止细胞损害及解毒作用，为日常饮食增添了一份安全保障。

益骨健康

蟹肉中的钙元素对于预防骨质疏松症有一定的辅助作用，对于缺乏钙的人群来说，是一道理想的小吃。

不宜同时食用的其他食品：

柿子：寒凉属性可能导致腹泻，因此建议避免搭配。

红薯：可能引发内脏结石，不利于健康，所以谨慎消费。

桑葚：可能影响营养吸收，对身体无益，应尽量少吃或避免搭配。

茄子：同样属于寒凉类蔬菜，与螃蟹一起食用会导致消化不良，最好不要一起摄入。