六大茶类秘笈恩施玉露品味上乘之选

恩施玉露茶的魅力：探索六大茶类秘籍，品味上乘之选

恩施市，坐落于湖北省西南部的武陵山区，这里不仅是茶树原产地之一，更被誉为“鄂西林海”、“华中药库”、“中国三大后花园”、“世界硒都”，其独特的地理环境和季风性山地湿润气候，为茶叶的生长提供了绝佳条件。恩施玉露，是蒸青针形绿茶的一道美食，其外观紧圆细直，如松针一般；汤色嫩绿明亮，香气清新持久而且回甘无穷；滋味鲜爽而又回甘，是一款对人体健康有益的绿色食品。

恩施玉露以其独特的“干茶、叶底、汤色‘三绿’”著称，不仅外观优美，而且香气持久而且清新，让人在品尝中感受到了一种纯净与自然。冲泡时建议使用开水冷却至80℃左右，以1:50的比例来泡制，每次可以连续加水多次。此外，还可采用常温水“上投法”的冲泡方式，使得每一次品尝都能享受到不同的口感和香氛。为了保持其最佳口感和香气，最好将它密封、干燥、避光并保存在低温环境下，比如最适宜的温度范围在0-5℃之间。

为了保护和弘扬这一传统文化遗产，恩施市自2013年起就开始严格管理恩施玉露的地理标志证明商标使用，对生产过程中的各个环节进行了全面的监管。而到了2019年初，这一品牌已经授权给26家企业，并预计同年的产量将达到1500吨（相比2018年的1320吨）。

除了这些成就之外，恩施玉露还获得了众多荣誉。在1965年，它便入选了中国十大名茶，而到了2014年，“恩施玉露制作技艺”更是被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在此之后，又被认定为中国重要农业文化遗产，并于2017年成为中国优秀茶叶区域公用品牌。此外，在2018年4月28日，它还成为武汉东湖·国事活动专用的高端用途饮用茶，使得这个传统品牌不仅在国内享有盛誉，也逐渐走向国际舞台。