西湖龙井茶的由来历史在社会中传承与发展

我国唐代，西湖龙井茶的历史便已悠久。它以其“色绿、香郁、味醇、形美”的四大特点，在世界范围内享有盛名。这款茶叶主要产自浙江杭州西湖周边的狮峰、龙井、五云山和虎跑地区。在历史上，这些品质被分为“狮子头”、“龙井”、“云雾”和“虎跑”四个品类，其中以狮峰产出的品质最受推崇。

西湖龙井的采制工艺极为精细，其采摘过程有三大特色：一是提前采摘，二是选择嫩叶，三是勤勉手动操作。这种优异的品质正是由精心挑选和加工形成的。制作方法独树一帜，并运用十种不同的技巧，即“抓取嫩芽”，“抖去杂物”，“搭配合适”，“拓展青韵”，“捺出茶汤”，“推平面层」，「扣紧毛孔」，「甩干余水」，「磨碎末端」、「压实每一片」。"龙井茶与虎跑泉"这句成语，便是在赞誉这两个著名旅游景点。

西湖龙井茶产区不仅拥有著名的山脉，如天目山，也有众多历史悠久的小寺庙，如雷峰塔，还有那壮观的大型自然风光如西湖，以及清澈甘甜的小溪流如御泉堂之水，最后还有一种无可替代的地道地方茶——就是这个令人赞叹不已的西湖龙井。而这些都汇聚成了独具特色的Dragon Well Tea Culture，让人忍不住想要深入探索它背后的故事与文化。