新京报 更健康的油菜怎样育成新研究发现油菜维生素E调控机制

一项新的研究发现，油菜中的维生素E和硫苷的生物合成通路存在竞争关系，这一研究为油菜籽品质改良提供了基因资源和技术支撑。相关研究成果发表在国际权威学术期刊《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）上。 该研究由油料所油菜遗传育种创新团队完成，团队科研人员介绍，维生素E主要存在于植物油中，是和动物生长发育必不可少的营养素，具有调节免疫、延缓衰老、预防癌症等重要功能。与此同时，油菜中含有的硫苷，则会降低其品质。 研究中，团队通过全基因组关联分析、遗传互补、定点诱变等技术手段克隆出目标基因，发现了一个同时调控油菜籽维生素E和硫苷含量的基因位点，并在进一步的实验中阐明，维生素E和硫苷的生物合成通路，对底物存在竞争关系，揭示了正向调控维生素E和负向调控硫苷含量的分子机制。这一发现有助于实现油菜籽高维生素E和低硫苷综合改良的育种目标。 (单位: 中国油料作物研究所)