社会如何看待奶牛养殖业的未来发展

在中国奶牛养殖业的前景分析中，我们首先需要对当前的鲜牛奶价格水平进行正确的认识。从大部分养殖企业和农户的投入产出情况来看，鲜牛奶收购价格虽然偏低，但与国际市场相比并没有太大的差距。我们可以看到，大多数乳品加工企业对于每千克鲜牛奶的收购价格通常在1.7元至1.9元之间。这表明，随着国内外市场竞争日益激烈，鲜牛奶价格已经接近其上限，因此，对于提高鲜牛奶收购价方面，养殖企业和农户不应寄予过高期望。

此外，我们还需理性地评估中国市场上的牛奶消费量。在人均占有乳制品18.4公斤的情况下，我国仅为世界平均水平的1/5，而发达国家的人均占有量是我们的1/17。全球液态奶年均消费量达到105公斤/年，而中国仅为7公斤/年，这意味着我们仍处于乳制品发展初级阶段。不过，由于我国很多人缺乏喝彩习惯，更不要说农村地区了，所以实际上城市人口约3亿才是主要消费群体。而且，即使在大城市里，不是人人都喝到这可口饮料，因此实际上已有一定比例的人群享受到了较高水平的液态奶产品。此观察指向的是：尽管有人认为存在巨大的增长空间，但如果只凭这些数据推测会导致乳制品加工及养殖业盲目扩张。我认为应该以更深入、全面的事实为依据来判断未来趋势。

最后，从近几年的大中城市内出现激烈竞争的情况来看，大城市内的市场已经接近饱和状态。这也提醒我们，在追求发展的大背景下，要保持清醒头脑，同时关注事物间可能出现的一些反向现象，以便做出更加合理、科学决策，为行业带来更多正面的贡献。