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从定植到采收需花费100至120天的时间。这类植物以其高大而强健的植株、宽阔的叶片以及显著的叶翼而闻名。这些特征使得它们在光线有限或竞争激烈的环境中能够更好地生长和繁殖。其叶色较为淡雅，且具有良好的耐寒性，尤其是幼苗期，其茎径达到1.5厘米以上时才会对低温有所反应，并完成春化过程。

目前市场上流行的一些品种包括福建120天，这是一种地方特有的品种，其幼苗胚轴呈现出深紫色的颜色，植株高大且具备很强的地面生长能力。在适宜条件下，它们可以在120天后进行采收，每个单株重量可达2.5公斤左右。此外，还有广州竹子这种品种，它们植株较为矮小但却非常结实，每一片椭圆形的叶子都呈深绿色，上面覆盖着蜡粉，使之更加坚韧不拔。花球扁平且紧实，每粒花瓣都是肉质丰富、质量上乘。而这类植物最大的优点就是它们极具抗寒能力和适应性强，可以在110至130天内成熟，每公顷产量可达22500至26500千克。

此外，还有一种广州鹤洞迟花，也是一种在地方特有的品种，它们拥有高大的植株和宽大的叶片，椭圆形且厚实，有着短而扁的叶柄。每一个近乎圆形的大型花球都散发出独特凸凹不平的手感，小巧精致的小白花粒构成了整个美丽景象，而这一切都证明了它卓越的地理优势与良好的耐阴雨性能，使得每公顷产量稳定在18000至22500千克之间，生长期约130-180天。

最后，我们还有浙江地区的地方品种旺心种，这些植物以其簇生的叶簇、高度开展及多数外部青翠秀丽著称。每一片卵圆形、蓝绿色的薄薄叶皮，都被细腻白粉覆盖，为观赏增添了一抹清新气息。而这些旺心样的植物最终形成了洁白如玉的大型圆形花球，每个重量介于0.75至1公斤之间，与众不同的是它们并不追求速成，而是在180天左右完美成熟，从而确保了最佳口感与营养价值。此时，不仅人们能享受到超级美味，而且还能体验到自然界中蕴含着无尽可能性的奇妙世界。