神奇养蜂技术浓缩蜂蜜的加工方法

神奇养蜂技术：浓缩蜜的深加工流程

一、原料蜜验收

确保高品质的浓缩蜜，首先需选择优质原料。对色泽、气味、水分含量等进行严格检测，确保无农药残留。

二、融化处理

加热至60-65℃防止发酵，延缓结晶，以最佳温度下30分钟融化。

三、过滤去杂

在40℃左右状态下过滤去除杂质和大颗粒晶体，以密封装置减少风味损失。

四、真空浓缩技艺

720毫米汞柱真空度下，在40-50℃蒸发温度中浓缩蜂蜜，保护香味不受影响，并回收挥发性物质。

五、快速冷却过程

避免高温存储降低质量，为包装做好准备，可采用强制循环与搅拌冷却以保持外观内在质量稳定。

六、新鲜检验与精准包装

随机抽样检测保证水分稳定17.5%-18%，大铁桶或玻璃瓶均经过特殊涂层防腐蚀，小包装直接灌入灭菌后的玻璃瓶内。

七、高标准贮存方案

单独隔离仓库避光高温，不容许干燥通风不足及异味污染，一应俱全。