金枪鱼是三文鱼吗大马哈鱼也是三文鱼吧养殖什么好养又挣钱呢金枪鱼和大马哈鱼不也能发挥两全其美的效果嘛

三文鱼究竟指的是哪些鱼类？金枪鱼与大马哈鱼能算作三文鱼吗？

首先明确，所谓的三文鱼在中文中是对英语单词“salmon”的直译，但实际上它是一个泛指，涵盖了一系列生活在高纬度地区、冷水域的鲑科鱼类。因此，有人可能会将金枪鱼、大马哈鱼等其他类型的海水或淡水捕捞来的魚类归入三文鱼这个范畴，这种混淆很自然，因为它们都是来自文化上的产物。

让我们来分辨一下：金枪fish和大马哈fish到底属于什么呢？

关于金枪fish，它们并非真正意义上的三文fish。一方面，金枪fish是一种海洋生物，而传统意义上的三文fish则通常是指那些生活在淡水环境中的鲑科动物。从营养角度看，金枪肉质柔嫩、蛋白质含量高（达49%），脂肪含量相对较低；而对于消费者来说，即便如此，由于价格较为亲民且口感不及真实的三文肉，因此人们更倾向于选择后者。

至于大马哈fish，它们同样与真正意义上的三文fish有所区别。尽管两者都属于同一科不同属的大型食用魚类，但它们并不完全相同。大马哈Fish，如阿拉斯加红色的大马哈Fish，被称为Salmon的一部分，不属于传统意义下的Three Fishes（即Sockeye, Coho, Pink Salmon）之内。

那么如何挑选到真正优质的Three Fishes呢？

关键要注意的是颜色的鲜明程度和光泽，以及肉体是否弹性良好。这一点尤其重要，因为颜色越深，就说明虾青素含量也越高，这也是新鲜度的一个标志。

最后，对于保存这些美味佳肴，我们有两种方法：

将其包裹保鲜膜，并放入冰箱冷藏室中，可保持新鲜状态1-2天。

冰箱冷冻层存储，以延长保存时间。当准备烹饪时，将其取出解冻后切片进行烹调。但请记住，不可生吃。

通过了解这些细节，我们可以更加准确地识别和欣赏不同的渔获产品，每一种都有自己独特的风味和营养价值。