人物品鉴普洱茶的特征

当我品鉴普洱茶的特征时，我可以欣赏到茶汤的色泽：如玫瑰一样红艳，如琥珀一样晶莹；我可以嗅到叶底的香气：或槟榔香扑鼻，或桂圆香沁心；我可以尝到茶汤的滋味：爽滑、醇和、甘甜。再泡一次，可以比较香气、滋味、汤色的变化，领悟其中的韵味。

对普洱茶进行品饮时，人们经常谈到的甘、滑、醇、厚、甜、稠是普洱茶给人在品饮中产生的美妙口感，整个品饮过程可以概括为五个字-“甘、润、活、洁、高”。何为“甘”、“润”、“活”，何为“洁”又何为“亮”?让我们一起融入普洱茶汤中，去共同探讨体味其中的“甘”、“润”、“活”、“洁”。

甘 是品饮普洱茶时，茶汤所带来的甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的。好的普洱荼因其成分能刺激口腔内壁紧束收敛形成涩感而生津，使得生津成为普洱荼的一大特色之一。

润 是品饮 普洛斯 茶 时，玉米进入口腔稍稍停留片刻，在喉咙流向胃部很润滑很舒服很自然感觉，这种感觉极深地印象了我。解渴就是为了达到这一目的，而润喉则是解渴第一步。

活 是始终追求真实灵性的表现。在这个过程中，只有干仓生的好茗才有较强活泼之感。没有这种生活力的茗，其给人的印象就大打折扣了。

洁 在评估的时候是一个重要因素。这不仅因为它是食品，而且进人，不可不洁之物进入，不但不能健康，还会使人致病。

亮 既是鉴定优劣重要指标，又是我美内在标志。我从外观富含油脂光泽发亮褐红得出美妙感受与联想空间。好的茗质不同，它们冲泡后的颜色逐渐增亮呈现宝石红玛瑙红石榴红陈酒红琥珀色等，让每一种颜色都展现出悠久历史深厚文化云南古树苍劲老道文明丰富陈香山水韵味，每一种都是自然赋予本身固有的内在质，它不需要任何外力作用，是真正意义上的自然美丽显示出来了。