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茶香绕园鲜龙眼国际种植标准

2025-01-28 农业综合 0人已围观

简介国际鲜龙眼标准于1999年由国际食品法典委员会(CAC)以220号法典标准正式发布。这一标准适用于无患子科的龙眼,确保其在整理包装后的质量和安全性,不仅针对消费者市场,也包括工业加工。该标准详细规定了鲜龙眼的基本要求、等级划分、大小规格、包装显示以及卫生要求,为全球贸易提供了统一的指导原则。 首先,该标准强调了鲜龙眼品质的基本要求:必须完整且外观新鲜,无腐烂或变质;干净,无异物;无瑕疵

国际鲜龙眼标准于1999年由国际食品法典委员会(CAC)以220号法典标准正式发布。这一标准适用于无患子科的龙眼,确保其在整理包装后的质量和安全性,不仅针对消费者市场,也包括工业加工。该标准详细规定了鲜龙眼的基本要求、等级划分、大小规格、包装显示以及卫生要求,为全球贸易提供了统一的指导原则。

首先,该标准强调了鲜龙眼品质的基本要求:必须完整且外观新鲜,无腐烂或变质;干净,无异物;无瑕疵,且未受虫害或低温高温损伤。此外,还需注意发育程度与成熟度符合所种植地区及品种特征,并能抵御运输过程中的磨损,以达到目的地时保持良好状态。果肉和果皮颜色因品种而异,有些经过二氧化硫处理可能显得较淡。

接着,该标准将鲜龙眼分为三大等级:特等、一等、二等。在每个等级中,都允许一定比例的小于本级别的产品存在,但这些缺陷不应影响产品总体外观、质量和保鲜能力。对于大小规格,根据重量或最大直径来分类共有五个级别,每个级别都有明确的重量和直径范围,并允许一定比例的浮动。

关于包装显示,要求单粒或成串展示,其中成串不得超过15mm枝条长度,每串内含数量不得超过所带果实10%。所有包装内容必须统一,如产地、品种、小型相同,而标签上需包含关键信息,如产品名称及可选品种名称,以及身份证明信息。如果非零售包装,则需附加详细内容如商品证明、高度保护印记以及官方检验印记。

最后,该标准还强调了卫生要求,对污染物如重金属和农药残留限量进行严格监管,同时微生物水平要符合相关规范。这份国际鲜龙眼标准旨在保障消费者的健康,同时促进全球贸易顺畅,是农业生产者、中间商及消费者共同关注的话题。

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