姬菇香浓立体蒜苗种植味蕾上的冬日奇遇

在温室的多层架床上种植蒜苗，这种方法与传统日光温室相似。为了确保温室坡面顺滑，我们使用新塑料薄膜铺设，并在温度低时覆盖四层纸被和一层草苫。200平方米的大型温室内，可以安装两台加热炉，烟道可以使用铁烟筒或者建造火墙来排放废气。

为搭建架床，我们首先选择了前后各搭两个高层，中间则是三个高层，每个水平间距约10厘米，架子采用木材、秸秆、旧塑料薄膜、铁丝以及少量红砖等材料构成。每一层之间都有隔墙，以保持足够的空间供植物生长。

第一个楼板离地面大约10厘米，上方是6-7厘米宽的隔墙，距离120-160厘米，然后用木杆构建100-130厘米宽不限长的框架，每根木杆间距20-30厘米。这使得第一层能够承载一定重量而不会塌陷。

第二个楼板在第一楼板80-100厘米处，与之相连，用木杆固定起来，宽度为100厘米。在第三个楼板上，它们位于第二个楼板60厘米处，用同样的方式固定，但宽度略小于前两者，为80-90厘米。

在每一块平台上，我们铺设了一层厚达6公分的地毯，再覆盖老旧塑料薄膜以保存水分并防止土壤流失，最终覆盖着3公分厚的地面土壤，使其变得紧实。此过程中必须确保所有支撑结构牢固，以免因浇水而倒塌。

最佳种植时间通常从十月下旬开始至次年二月底，可生产出8000到10000公斤蒜苗，每平方英尺纯利润可达80到100元人民币。我们选用头部大且休眠期较短的大白皮品种，其优点包括快速发芽、高产量和早收获。

管理措施包括浸泡蒜种30小时后再挖除茎盘，并将其摆放在密集状态下，在每平方英尺内放置15公斤蒜头，然后覆盖3公分厚的地面细沙并压实。在三天后再次拍打以进一步增强表面的紧实性和稳定性。

对于水分管理，我们要求水温至少达到15摄氏度，最好是20摄氏度左右。在植物生长初期进行大规模浇灌，在它达到高度15.5至16.5公分时减少浇灌频率，而当接近收割前4周时再次增加浇灌频率，但降低流量以避免过湿造成疾病或虫害问题。

温度控制方面，我们要确保膜片清洁，以提高透明度。如果室内温度低于16摄氏度白天或12摄氏度夜晚，则需要燃烧火炉来加热目标温度范围：栽培后的26至28摄氏度白天和24至26摄士夜晚；之后降低至22至24摄士白天和20至22攝士夜晚；最后降至18至20攝士白天和14 至16攝士夜晚依据植物生长情况调整适宜温度。当蒜苗达到35公分高且叶子开始向下倾斜时，即可采摘。此过程大约需20天。一旦完成第一次采摘，将等待新的茎芽出现，大概需要21到23天左右，当它们增长到30公分以上时进行第二次采摘。大多数情况下，一克 蒜种能产生1.2 到 1.4 公克的蒜苗。