大蒜后期田间管理技艺蔬菜种植交流平台之妙用

在大蒜的后期管理中，分为两个关键阶段：蒜苔伸长期和鳞芽膨大期。每个阶段都需要特定的技术来保证大蒜的良好生长。

首先是蒜苔伸长期，从花芽分化结束到采收时，这是一个叶片成熟、面积最大化的重要时刻。大蒜此时需要大量养分和水分，以支持其快速生长。如果供应不足，将可能导致黄尖现象和对花芽和鳞芽发展的影响。因此，在最后5-7天内进行深施硫酸铵（每亩12-16公斤），并定期浇水，直至采收前3-5天停止以避免损伤。

接着进入鳞芽膨大期，从鳞芽分化开始到最终收获。在这一期间，大蒜同时经历着两种生长模式，但在采摘后，植株顶端优势消失，叶子停止生长而逐渐枯萎。这时候，大部分养料被转移到鳞茎上，以促进其增长。为了加速这个过程，当大蒜被采摘后，再次施用速效氮肥硫酸铵（每亩10-15公斤），保持土壤湿润，并在收获前5-7天停止灌溉。当地面上部叶子枯萎、假茎松软时，便可进行最后的收割。