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茶叶的药用功效与作用其政和工夫的产地又是何方
2025-01-28 【科普文章】 0人已围观
简介政和工夫,作为福建三大工夫之一,体现了高山茶的典范风貌,是一款独具特色的条形红茶,其主要产区位于福建省政和县,以及浙江省庆元地区生产的红毛茶。政和工夫在加工过程中,也被称作是政和工艺。这一品种在19世纪中叶达到了鼎盛时期,当时年产量超过上万担(1担相当于50公斤),但随后逐渐减少,几乎消失无踪。新中国成立后,这种茶叶得以复兴,但产量远不如当年的繁荣。 政和县的地势多为蜿蜒的山脉与丰富的雨水
政和工夫,作为福建三大工夫之一,体现了高山茶的典范风貌,是一款独具特色的条形红茶,其主要产区位于福建省政和县,以及浙江省庆元地区生产的红毛茶。政和工夫在加工过程中,也被称作是政和工艺。这一品种在19世纪中叶达到了鼎盛时期,当时年产量超过上万担(1担相当于50公斤),但随后逐渐减少,几乎消失无踪。新中国成立后,这种茶叶得以复兴,但产量远不如当年的繁荣。
政和县的地势多为蜿蜒的山脉与丰富的雨水,为其培育出了肥沃土壤,并且多数茶园都选址在森林旧地上的缓坡区域,以此来促进茶树生长。在品种分类方面,政和工夫分为两大类:大型茶叶采用的是纯粹的大白茶制成,它们经过精心制作包括萎凋、揉捻、发酵以及烘干等复杂步骤,最终呈现出毫无瑕疵、味道浓郁的特质。而小型茶则是由优质的小叶种植出来的一款香气极佳的小白 茶,以祁红之名享誉满洲。
通常情况下,主体依据的是珍贵的大白茗品种,而配以一些特有的小叶茗木所制成的花香浓郁的红毛茗。这种独具匠心的手法,使得每一片政治功效都散发出一种特殊而迷人的魅力,让人难以抗拒其醇厚与芬芳。
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