金丝楠香飘满城10公分苗木期待产业化盛宴

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时香气四溢，其观赏价值极高，为美化庭院提供了理想的选择。十月金色阳光下，南京街头巷尾桂花香弥漫，每个角落似乎都在诉说着桂花的故事。从桂花糖芋到酿酒，从汤圆到藕，都与这淡雅芬芳紧密相连。但是，当记者深入探访，却发现南京市民所享用的桂花多数来自杭州、苏州或遥远的桂林，而本土的美味往往被无情地浪费。

据园林部门介绍，南京有许多著名景区，如灵谷寺、古林公园、玄武湖以及南京林业大学和南师大随园校区，这些地方集中了大量的观赏性强且经济价值可贵的桂花。但是，无论是在中山陵园管理局还是古林公园，都未能将这些珍贵资源转化为产品。这一切，因为采集需要铺设薄膜纸，以免影响游客欣赏，同时也会伤害到这些宝贵的植物。

事实上，在南京，只有一种方式能够让人们“兑现”对桂花的一切期待，那就是购买到这些苗木。中山园林建设有限公司在白马镇建有庞大的苗圃基地，有两万余株成熟而又精心培育的大型金丝楠苗木价格不菲，但并没有进行专门收割。在浦口老山和珍珠泉附近也有众多苗圃基地，他们更倾向于出售这些苗木，而不是将其变为商品销售。

尽管如此，对于每一位寻求那份独特香气的人来说，支付15元就能拥有的普通黄油，一瓶16克仅需几块钱；或者300元便可以拥有干燥精致的一斤干皮；甚至是淘宝上的500元一斤，更让人难以抗拒。而当我们了解到每棵成熟之树可打3斤之量，我们不能不感叹那些被遗弃掉去年的产物——6万斤中的1万斤——它们如同飘散在空气中的梦想，让人无法触及却又渴望得到。

当然，也有人提出了建议：“如果景区不采摘，我来做。”但实际上，在过去，有过这样的尝试。当时中山陵园酒厂利用得天独厚的地理优势，将这里独特的风味融入了一系列产品，如浓香醇厚的地道酒品。而昔日秦淮酱品厂生产出的“南京桂花醋”，其清新的香气至今依稀可闻；江宁地区还有一款传统小吃——淳化烘糕，它以大米、小火慢烘制而成，不仅色泽诱人，而且入口即化，是一种适合各个年龄段食用的小零嘴。但现在，这些美好的回忆已成为历史，只留下对未来的憧憬。