自然界中的各种维生素在水产养殖中扮演关键角色宠物医疗技术则可以通过专升本的方式提升专业水平

在水产养殖中，维生素扮演了不可或缺的角色，它们不仅保障了水产动物的健康，也促进了它们的生长发育。如果这些重要物质长期不足或者因为其他原因无法得到满足，那么鱼类和虾类可能会遭受物质代谢障碍、生长速度下降以及对疾病抵抗力的减弱。

首先，我们要了解维生的分类。根据溶解性，维生素可以分为脂溶性和水溶性的两大类。

一、脂溶性维生素

维生素A：是一种含有β-卡洛特诺イド环的不饱和醇，在体内常与脂肪酸形成酯存在。它活泼易被氧化破坏，主要功能包括：

鼓励粘多糖合成，保持细胞膜及上皮组织完整性和正常通透性。

参与视觉细胞内感光物质（视紫红质）的构成，对于维持视网膜感光具有重要作用。

维生素D：是抗佝偻病的一般名称，其化学稳定，不易受到酸碱氧化剂或加热影响。其生物功用主要是促进骨骼增长。

维生素E：又称蒽醌，对热稳定，但对碱较不稳定，并且容易被氧化。它能够保护易被氧化的物质，如维生素A及不饱和脂肪酸不受破坏。

维生素K：是一种醌类化合物，有耐热性能但容易受到碱光照破坏。其生物功用参与凝血过程，促进肝脏合成凝血酶原及凝血因子。

二、水溶性维生素

维生素B1（硫胺）：一种白色粉末，其盐酸盐呈针状结晶体，对于身体正常糖代谢至关重要。此外，它还参与细菌酵母植物体内缬氨酸合成过程中。

维生素B2（核黄苏）：以黄色单核苷酸（FMN）和黄色腺嘌呤二核苷酸（FAD）的形式存在。在许多氧化还原酶作为辅助因子的递氢作用中起关键作用。

维 生 素 B3（泛 酸/烟 苯 唑）：在身体中转变为烟酰胺后才成为活性的辅助因子，而烟酰胺则是辅助因子I(NAD) 和辅助因子II (NADP) 的组成部分，在身体中的氧化还原反应中发挥着核心作用。

維 生 素 B5(煙 硫 蛋/煙 酰 胚): 在體內轉變為煙油胚後才發揮效力，而煙油胚則是輔助因子Ⅰ(NAD) 和輔助因子Ⅱ (NADP) 的組成部分，在體內氧化還原反應中發揮著關鍵作用；

5 維 生 素 B6(吡哆嗣): 有三種形態，即吡哆嗣醇、吡哆嗣炔烯、二甲基吡哆嗣。在維持氨基酸代謝過程方面扮演關鍵角色;

6 維 生 素 H/B7(生物質): 是許多羧基轉移酶的輔助因子，並參與各種能量交換反應，如丙甘醇經由草甘醇轉變為草甘醇等;