狗头脑茶的故事名人与茶的简短交谈

狗头脑茶源自江西省遂川县汤湖乡的狗牡脑山。自1915年在巴拿以太平洋国际博览会上获“浙赣特产展销会”金质奖，至1930年再次荣获“泊赣特产展销会”奖项，并于1988年的中国首届食品博览会及1992年的香港国际食品博览会中各获得金奖。

狗牯脑山坐落于罗霄山脉南麓的支系群山之中，南面是五指峰，北面则是老虎岩，而东北方仅有五公里便是著名的汤湖温泉所在。这座山林木葱郁、溪流潺潺，有弹簧般轻盈的云雾缭绕，一年四季清泉不绝。冬日寒冷夏日凉爽，土壤肥沃，是一处得天独厚的地方，为生产高品质茶叶提供了理想环境。

采集新鲜叶片时，只选用当地小叶种，每年清明前后进行开采，以一芽一叶为标准。在精心的手工工序中，如拣青、杀青、初揉、二青、复揉和整形提毫等步骤，将绿色原料转化为完美无瑕的成品。

成品外观紧实秀丽，白毫显露而不张扬；芽端微勾如同艺术家笔下的细节。而香气高雅，与花香相融合，在泡沫消散后，它迅速沉底呈现出清澈透明的汤色和醇厚多层次的味道。最后，是一种黄绿色的叶底，让人仿佛能感受到那份纯净与自然。