中药材3000种图鉴探索传统智慧的药用植物世界

黄芪

黄芪，又称蒺藜科植物，学名Astragalus membranaceus，是一种常见的中药材，具有补气益血、强身健体的功效。它是中国传统医学中的重要草本之一，在治疗虚弱体质、脾胃虚弱以及慢性病患者等方面有显著效果。黄芪在现代医学研究中，被发现含有多种生物活性成分，如氨基酸、维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力。

当归

当归是一种被广泛使用的草本植物，其全株都可用于医药，其中尤以根部最为珍贵。在古代中医理论里，当归被认为具有温经止痛、补血安神等作用，对于女性月经不调、贫血及肝郁失眠等症状有很好的疗效。当归还富含抗氧化剂，可以增强人体对自由基的抵抗力，从而保护身体免受 oxidative stress 的伤害。

白术

白术又称茎断草或地黄，为菊科植物Atractylodes lancea 的地下部分。它在传统医疗领域主要用于利水渗湿，健脾益气，还能帮助消化系统功能正常运作。白术中的主动成分包括天然甜味物质atractyloside 和其衍生物，它们具有一定的抗炎作用，因此在现代医学上也被研究作为潜在的新型抗炎药物。

葛根

葛根是一种分布较广泛的小乔木或灌木，其干燥果实即为常用的中药材——枸杞子。在汉方医理中，葛根被视为“心之大将”，能够滋阴润燥，有利于缓解呼吸道感染所引起的一些症状，如咽喉疼痛和咳嗽。此外，由于其高含量的维生素P（橙皮醇），枸杞子也成为保养眼睛健康和延缓衰老的一个重要食用来源。

山楂

山楂是一种常见的小乔木，其果实可入食，可做成饮料，也可以制成糖浆或蜜酒。在东medicine 中，山楂因其开胃醒脾、促进消化吸收而备受推崇。不仅如此，由于其内含丰富纤维素及多酚类化学物质，这一自然食品还具有一定的预防疾病能力，比如降低胆固醇水平，以减少心脏病发作风险。