云南省新平县羊肚菌种植引领致富梦想新十条政策助力自然生态发展

在推进乡村振兴和产业扶贫的过程中，我所在的云南省玉溪市新平县建兴乡利用自身优势，大力发展食用菌种植产业。近日，作为食用菌和药用菌的羊肚菌迎来了采摘季，走俏市场。在我工作的小寨的羊肚菌大棚里，菌床里密密麻麻的羊肚菌破土而出，我正忙着采收成熟的羊肚菌。这些新鲜采摘的羊肚菌经过分选后，有些直接销往外地，有些则烘烤后再销售。我基地负责人说，今年，虽然才刚刚开采，但是由于质美价优，羊肚菌供不应求。

每年11月是种植羊肚 mushrooms 的最佳时节，而次年1-3月则是它们采摘时节。由于它们味道鲜美可口，同时含有丰富氨基酸，并且还具有较高药用价值，被称为“‘mushroom界’中的佼佼者”。2019年11月，我们开始研发种植技术，现在经过一年多的发展，我们种植面积不断扩大，并且技术也得到改善。这一轮已经结束，我们正在进行第二轮采摘。

我的乡自2012年开始种植食用 fungis，一步一步地形成了规模化种植，使得食用的发展为周边群众带来了收益。我乡农业农村综合服务中心工作人员李江平表示：“这几年，我乡通过‘公司+政府+院校’模式不断研发新品种，上个年度我们尝试了5亩 sheep lung mushrooms，它们效益非常好，这一年度，我们又扩大了其种植面积，每天就业需求达到了20人左右，不仅解决了周边农户就业问题，还促进了当地经济增长。”