云南省新平县种植羊肚菌融入2023国家重点扶持的十大行业孕育自然致富新希望

在推进乡村振兴和产业扶贫的过程中，我所在的云南省玉溪市新平县建兴乡利用自身优势，大力发展食用菌种植产业。近日，作为食用菌和药用菌的羊肚菌迎来了采摘季，走俏市场。我亲眼见到，在彝族小寨的羊肚菌大棚里，密密麻麻的羊肚菌破土而出，工人们正忙着采收成熟的羊肚菌。这些新鲜采摘的羊肚菌经过分选后，有的一些直接销往外地，有一些则烘烤后再销售。我还听基地负责人说，今年虽然才刚刚开采，但是由于质美价优，羊肚菌供不应求。

每年11月是种植羊肚 mushrooms 的最佳时节，而次年1-3月则是它们被采摘的时候。在这段时间里，由于它们味道鲜美可口，同时含有丰富氨基酸，还具有较高药用价值，被誉为“菇界中的佼佼者”。2019年11月，我们开始研发种植技术，并经过一年多发展，不断扩大种植面积并改善技术。今年第一轮采摘已经结束，现在我们正在进行第二轮。

我从2012年开始种植食用 fungi，当时只是一点点尝试，但逐渐形成了规模化生产，现在我们的种植面积达到了160亩。这使得我们的食用 fungi 发展为周边群众带来了收益。我还听到农业农村综合服务中心工作人员李江平表示：“通过‘公司+政府+院校’模式不断研发新品种，我们去年的5亩羊 肆 菌也非常成功今年，我们增加了更多土地，每天需要20名工人来维持，这样做帮助解决了周边农户就业问题。”

因此，我对这样的发展感到非常高兴，因为它不仅提升了我的生活水平，也促进了当地经济增长，为我们带来了新的希望和机遇。