随州品源香菇酱走向世界市场出口额破亿美元

10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备如同工蜂一般忙碌地生产着香菇酱，这些香菇酱经过精心打包后，就被运往武汉阳逍港口，将要远赴泰国、马来西亚等国家。为了应对新冠疫情给全球经济带来的冲击，品源现代农业公司没有放弃，而是更加紧密地围绕生产工作，出口量竟然逆势增长超越了50%。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱的订单量持续攀升，每天平均创汇120万美元。而在今年1至9月期间，该公司已成功实现了1.1亿美元的出口目标。

值得一提的是，品源现代农业公司并未满足于现状，它从美国和德国引进了最先进的食品加工设备，并且设立了一支专门负责研发工作的小队，以此来提升产品质量。预计全年，该公司将实现超过1.5亿美元的出口额。

随州的地理位置独特，为其提供了一个完美的地方优势——四季分明、光照充足、雨量充沛以及冬春昼夜温差较大的气候条件，使得当地种植出的干香菇不仅产量高而且品质出众。“菇的辣克”香菃酱正是利用这些优良资源制成的一款特殊风味产品，它不仅在国内市场大受欢迎，而且还成功走向海外市场，与众不同的清香型风味使其成为市面上90%都是以酱香为主导类型中的一颗璀璨明珠。

该产品之所以能够如此深受消费者的喜爱，还有另一个重要因素，那就是它与众不同的味道。开发团队巧妙地结合了随州地区特有的干香菇个大肉厚回味浓的情感特色，将其定位为“轻食佐餐”的清爽型口感，不仅符合人们追求健康饮食习惯，也让它在国际市场上脱颖而出。在2019年的第七届世界军人运动会上，“菇的辣克”甚至成为了唯一供应商之一，被许多运动员们所青睐，这无疑是对该品牌信誉的一个极佳证明。