桂花盛开五十岁以上智囊团齐聚一堂共同赋能产业繁荣

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时香气四溢，其观赏价值极高，为园林美化的理想之选。金秋十月，南京街头巷尾桂花香弥漫，每逢佳节必有桂花糖芋苗、桂花酒酿、桂花汤圆等甜品与众多人分享。但遗憾的是，本土的桂花大部分在完成其观赏使命后，便化作尘埃，不被发掘其潜力。

记者走访南京园林部门得知，南京的主要景区如灵谷寺、古林公园、玄武湖及南师大随园校区，都拥有一批优质的桂花树。不仅可供游客欣赏，还能入药或作为食材使用。然而，由于采集需铺设薄膜纸影响游客观赏，并可能伤害到树木，因此目前并未专门收集。

市民们通过购买和种植自己的桂花树来“兑现”这份美好，而中山园林建设有限公司在白马镇建有两万多株精心培育的大型桃李无双的苗圃基地。副场长黄振国表示，他们确实考虑过采摘，但由于人工成本较高，这项计划尚未实施。

尽管如此，在浦口老山和珍珠泉一带也有不少销售桂花苗圃，但至今仍未看到专门用于制作产品的商业活动。此外，一些网友提出了建议，如将每年的大量生长下来的6万斤以上新鲜水果转化为经济价值，比如腌制成商品，以便更广泛地享受和利用这些宝贵资源。

历史上，在杭州西湖边上就曾把这种珍贵资源变成了产业之一，每年可打下两万多斤，用以生产腌料等产品。在过去，当地也曾利用陵园中的天然资源进行食品加工，如中山陵园酒厂所酿造出的浓香醇厚的纪念酒，以及江宁地区传统烘糕等特色食品。不过，这些美好的传统已不再延续。