桂香满城乌桕金钱期待产业化的花开富贵

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时香气四溢，其观赏价值极高，是为美化庭院的理想之选。金秋十月，南京街头巷尾桂花香弥漫，每家每店都以桂花点缀佳肴，如桂花糖芋苗、酒酿、汤圆、藕等，无不与其结缘。但记者走访发现，大多数市民购买的桂花来自杭州、苏州甚至遥远的桂林。南京本土的这份美好，却在完成观赏使命后大部分被浪费。

13日，记者采访园林部门得知，在灵谷寺、古林公园、玄武湖和其他景区中，有大量可供游览和食用的桂花，但并未进行商业化利用。中山陵园管理局表示，由于采集影响游客观赏，并可能伤害树木，因此目前主要用于观赏。此外，尽管有苗圃基地出售种植材料，但由于人工成本高昂，没有开始系统地收集和加工。

此刻，在市场上，一瓶普通的桂花酱售价15元，而干品价格更是300元至500元不等。一株成熟树可产3斤，这意味着灵谷寺的大量宝贵资源流失无踪。而网友们也感慨万分：“如果每斤卖300元，那么这些珍贵物资真是白白流失。”

历史上，南京也有过将桂花作为产业来开发的事例，如中山陵园酒厂生产了浓香醇厚的桂花酒，而秦淮酱品厂曾生产“南京桂花醋”，成为螃蟹吃法中的佳肴；江宁地区还有著名的地道产品“淳化烘糕”，由大米、小火慢烘制而成，以其独特风味闻名。但这些传统已不再延续。

因此，当我们步入充满甜蜜气息的南京景区，我们或许应该深思：如何将这份自然赐予的一切转变为经济效益，同时保护生态环境，让我们的后代也能享受到这份文化财富？