以鲵为媒推动产业快速发展

2月21日，记者慕名前往陕西省汉中市龙头山水产养殖公司，采访了汉中市政协委员、汉中市龙头山水产养殖开发有限公司董事长程虎。 汉中地处秦巴腹地，气候温润，雨量充沛，是大鲵最佳适生区和优生区，是我国重要原产地之一（养殖繁殖量均占全国75%以上），2010年汉中被授予“中国大鲵之乡”称号，2014年“汉中大鲵”获得地理标志集体商标。 近年来，汉中市委、市政府坚持在保护中发展、在发展中保护理念，推进大鲵种质保护、标准体系建设、市场开发和品牌推广等工作，构建现代特色产业体系。目前，汉中市大鲵人工养殖户近2万户，规模养殖企业300多家，年人工繁育苗种1300余万尾，养殖存量近2000万尾，年产商品大鲵9000余吨；并有大鲵加工企业5家，产品涵盖分割肉制品、护肤品、肽粉、肽酒等，打造了“鲵生元”“鲵颜堂”“汉鲵”“龙鲵”等品牌。2023年，大鲵产业综合产值达10.67亿元，占全市渔业产值的31%。 汉中市龙头山水产养殖开发有限公司作为汉中市大鲵养殖的“龙头老大”，大鲵养殖繁育成绩斐然。2024年，该公司大鲵及水产品研发加工项目和繁殖基地改扩建项目全面开工，并争取到了全国渔业绿色发展项目补助资金2170万元；圣水基地大鲵养殖和大鲵肽加工井然有序；新增十万尾鲟鱼长势良好；与国药（陕西益贞元公司）签订的2025年产品包销3000万元以上合同稳步推进；程虎被西北农林科技大学食品学院和西南大学生物与医药学院聘为研究生校外导师。 当记者问及2025年的发展理念和打算时，程虎说：“2025年，龙头山水产双龙基地出苗100万尾以上的国家级大鲵良种场将建成投产、年产商品大鲵100万斤以上的圣水基地大鲵智慧养殖系统全面升级、大鲵科普馆及学研基地将开工建设、佛头山冷水鱼养殖基地将改造升级、实现年出栏鲟鱼30万斤以上，阳春汉鲵科创即将建成投产，预计年销售收入达3000万元以上，公司年总营收力求突破亿元大关……” 农业科技报·中国农科新闻网记者 康军 通讯员 何祥弘