桂香满城白蜡闪耀期待桂花产业的繁荣

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时香气四溢，其观赏价值极高，为园林美化的理想之选。金秋十月，南京街头巷尾桂花香弥漫，每逢佳节必有桂花糖芋苗、桂花酒酿、桂花汤圆等甜品与众多人分享。但遗憾的是，本土的桂花大部分在完成其观赏使命后，便化作尘埃。记者走访发现，南京人常购自杭州、苏州或更远的地方，而本地的宝贵资源未能被充分利用。

13日，记者访问了南京园林部门得知，不少景区如灵谷寺、古林公园、玄武湖和南师大随园校区都有大量的桂花，但它们主要用于观赏，并没有专门采集以制作成产品。中山陵园管理局表示，由于采摘需要铺设薄膜纸，这会影响游客的赏心悦目体验。

记者致电古林公园，也得知并未进行专门收集，并不建议市民自行采摘，因为这会损害树木及其他游客的欣赏体验。在南京，最大的收入来源是销售种植用的桂花树苗，如中山园林建设有限公司在溧水白马镇经营的大型基地，他们种植了两万多株桂flower,但由于成本较高，没有开始进行商业性的收割。

实际上，在市场上，一些产品价格并不低昂，如普通的糯米糕售价300元/斤。而一棵成熟的大型银叶梅可以产出3斤以上干货，如果每斤卖300元，那么单一树木一年就能赚取9000元。这让许多网友感到遗憾：“如果这些珍贵物质能够被有效利用，将是一笔巨大的财富。”

历史上，有时候南京也曾将其独特的地理优势转化为产业，比如中山陵院酒厂生产了一款名叫“灵泉”的浓香醇厚酒，以及“淳化”地区生产的一款名为“淳化烘糕”的传统点心。但这些行业早已停止运营，现在人们只能通过购买这些传统食品来感受那份往事。

文史专家许亚洲提醒，我们应该重视和保护这种宝贵资源，将其转变为经济效益，同时保持文化底蕴。他说：“我们应该鼓励创新和发展，让本土特色产业焕发光彩。”