农场种植的黄金之选香蕉贮藏工艺在自然中的应用

我认为不同品种的香蕉在耐储存方面表现出不同的特性，春芽蕉、短把和油蕉这三个品系中的香蕉特别擅长于储存。选择用于储藏的香蕉应在七八成熟时采摘，因为如果成熟度过高，它们就不适合长途运输，而成熟度不足则影响其品质。对于要进行储藏的香蕉来说，最佳的保存温度区间是11到13摄氏度，最好保持相对湿度在90%至95%之间。在气调储藏香蕉时，气体组成指标需要严格控制：氧气含量应当保持在2%至8%，二氧化碳含量则介于2%至5%之间。由于在储藏过程中香蕉会释放较多乙烯，因此必须注意及时清除乙烯。

1、冷库贮藏法。在采收后，将香蕉立即送入冷库进行保鲜，在整个保鲜过程中，要确保库温维持在11到13摄氏度左右。如果温度低于10摄氏度，banana就会出现冻害问题。定期进行冷库通风换气，以防止乙烯积累。

2、塑料薄膜袋贮藏法。这是一种将banana装入厚0.08毫米塑料袋，每个袋子装载10至15公斤，然后加入200克吸透型高锰酸钾溶液的碎砖块以及100克消石灰，并将袋口扎紧，再将这些包装物放在11至13摄氏度处保存，用这种方法可以有效地将banana贮存在62天之内，其果实质量依然良好。

3、气调贮藏法。这一技术已经成功应用于banana，但不同品种或来自同一产地但不同地点的banana，其所需气体成分指标可能有所差异，可以通过使用碳分子筛来调整大棚内部的空气；也可以采用大型具有燃烧式调节器或制氮机的大型仓库来实现空气质量调整。