南方农村报自然场景下不宜使用未熟化的青饲料喂猪

我听说有些农户会用半生不熟的青饲料喂猪，但结果往往是不幸的。猪吃了这种食物后，很快就会变得狂躁不安，走路摇晃，呼吸困难，还可能出现痉挛甚至死亡。兽医认为，这种情况是食物中毒造成的，其中有两个主要原因。

首先，如果把青菜放在锅里慢火煮太久，而且不经常翻动，那么容易生成一种叫氢氰酸的有害物质。这一类毒素对猪来说极其致命，一旦被摄入体内，就可能立即导致中毒。

其次，如果将青饲料存放在40℃到70℃之间过夜，那么其中含有的硝酸盐就会转变成亚硝酸盐，这也是一种危险的化学物质，对猪健康造成严重威胁。

因此，用青饲料喂猪时，我们应该采取一些措施来确保动物健康。首先，要洗净并切碎这些植物，再新鲜地给予它们，以免破坏维生素，同时也不会引起中毒。在日常管理中，我们应坚持以配合饲料为主、 青饲料为辅，并采用少量多次喂养的方法。更重要的是，在开始之前要先喂给它们配合饲料（这就是主食），然后再添加一些新鲜的地道菜肴。如果需要烹调这些绿色食品，最好现煮现喂，用大火快速加热至完全熟透，并且在炖煮过程中定期打开盖子，不断翻动，以便驱散有害气味和微生物，从而避免发生因为食物不当处理而导致的大问题。