人物品尝蒙顶甘露六大茶类特点

在悠扬的扬子江畔，蒙顶山上的茶叶如同古老的守护者，承载着中国最悠久、最著名的绿茶传统。据说，在西汉末年，名山人吴理真亲手在上清峰种下了七株灵茗之种，这些珍贵的茶苗被栽植于五峰之中，以至于高不过尺寸，却生机勃勃，不断繁殖。这时期的蒙顶茶就被人们尊称为仙茶，而吴理真也因其贡献，被封为甘露普慧妙济大师。

从生化角度来看，蒙顶甘露自古以鲜美闻名天下。现代科学研究表明，蒙顶山群体中的氨基酸含量高达4.85%，远超国内其他许多优质绿茶。此外，蒙顶甘露还带有一股春天气息的小草味道，让人仿佛置身于花开百花盛开之地。

与众多绿茶相比，由于其较高的氨基酸含量，使得口感更加醇和而略带甜意。无论是高档、中档还是低档的蒙顶甘露，其外形都有所不同：高档的是芽多且肥，全芽或一芽二叶；中档则是一芽二三叶，色泽黄绿带金黄；而低档则以细瘦的一芽三叶为主，有青绿或深绿色的色泽。每一种，都透露出独特的情趣和风味，为品鉴者提供了不同的选择和体验。