揭秘西湖龙井茶的古韵传奇关于茶的知识有哪些

传说有云，乾隆皇帝在下江南之际，踏访杭州龙井狮峰山下的乡女采茶，以此表彰民情。这日间，他目睹了几位乡女在十余棵翠绿的茶蓬旁忙碌，心中生出一丝快乐，便也模仿着采摘了一把。正当他刚采好时，一名太监匆忙而来，将消息告知：“太后有恙，请陛下速归。”乾隆皇帝闻听太后不适，即将一把茶叶随手放入袋中，然后日夜兼程返回京城。然而事实上，太后只是因过度食用珍奇美味导致肝火旺盛、双眼红肿、胃部不适，并非真正大病。此刻见到皇儿归来，只觉有一股清新的香气扑面而来，便询问其所携何物。皇帝自己也感到惊讶，那来自何方的清香呢？他随手一摸，不由得惊喜交加，因为那是杭州狮峰山的一把新鲜龙井茶，它经过几天的发酵，其浓郁的香气才渐渐散发出。

太后的眼睛顿时舒缓许多，她对那股清新的香气产生了兴趣，便命宫女泡制这杯龙井茶。不久之后，这杯清香扑鼻的佳饮被呈献给了她。一口咽下去，她感受到了双眼舒畅和身体轻松，不仅双眼红肿消失，而且胃里的不适也随之解除。满足地称赞道：“杭州龙井的茶叶真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见到太后的高兴，也即刻下令，将胡公庙前那些著名的十八棵御用的龙井茶树封为专供宫廷使用，每年春季都要从这些树上精选新芽，用以进贡给予母亲。在今天，这些御用龍井还保存在杭州西湖附近，让游客们争相前往参观拍照留念。

由于产自西湖周边地区，习惯上人们称它为“西湖龍井”。主要产于狮峰山、梅家坞、翁家山等地，这些地方拥有独特的地理环境，使得这里成为品质优良龙井茶的地方。在这里，从未停止繁茂的是林木与竹丛，而春季更是细雨绵密且溪流不断，为这些田园带来了最佳生长条件。一片片成熟但仍然嫩绿的小巧芽叶，在云雾缭绕和阴凉处形成其独特风味，同时富含氨基酸与多种维生素，是作为世界级佳饮之一不可忽视的地方。

至今，“虎跑泉”泡制出的“西湖龍井”，色泽明亮，与其独特花香相结合，无疑是一款绝妙佳饮，被誉为“双绝”的享受之一。而关于这个故事，它就像是一个古老传说的载体，让我们再次回味那个年代深邃文化与自然景观之间交织的情感纹理。