中国茗茶网品质特点中的蒙顶甘露体验

在中国茗茶网上，我发现了一款名为蒙顶甘露的古老名茶，它被誉为茶界的先驱。这种甘露是蒙顶山系列中的一员，名字源自西汉年号和梵语中的“祖”字，意味着其汤味既如同甘露一般鲜醇无比。

我了解到扬子江边的水与蒙顶山上的茶都有着悠久的历史，而蒙顶茶则是中国最著名的绿茶之一，产自四川省名山和雅安两县间的蒙山。这片土地种植始于西汉末年，当时吴理真亲手栽下了七株灵茗之种，并将其置于五峰之中，这些奇异而不灭的植物被人们尊称为仙茶。在宋代，吴理真便因其贡献而获得了“甘露普慧妙济大师”的封号。

据说，从古至今，蒙顶甘露就以其鲜美闻名天下。我现在知道的是，从生化角度来看，该地区氨基酸含量高达4.85%，远高于国内其他多个优质绿茶。而且，在这些青苗中，有一股春意盎然的小草气息。

此外，由于氨基酸含量较高，使得口感更加醇甜，不但没有苦涩，而且带有一丝淡淡的甜蜜。至于品质不同等级之间差别，其主要体现在芽叶大小和色泽上：最高档品以全芽或一芽数叶呈现嫩黄绿色带金黄光泽；中档品则是一芽二三叶略肥色泽更佳；而低档品则以细瘦的一芽三叶青绿或深绿色结局。