中央民族大学畜牧学教授指出猪的常用饲料中能量饲料之选便是淀粉质块根块茎类

1、甘薯（红薯）在甘薯产区被广泛使用作为猪的优质饲料。它的生产量丰富，根据干物质计算，比水稻和玉米的产量更高。除了块根部分，甘薯茎叶也是非常好的青饲料。淀粉含量较高且含水分多，但粗纤维较少，这使得它成为一个很好的能量来源。不过，它所含的蛋白质相对较低，并且钙元素也不是很多，而钾盐则是其主要成分之一。此外，黄芯甘薯中含有的胡萝卜素比其他类型的甘薯要多。

用熟或生的甘薯块喂猪都受到了它们欢迎，对于肥育猪和母猪来说，都有促进消化和增加乳汁产量等积极效果。不幸的是，有些染有黑斑的甘薯种类会产生苦味并含有毒性酮，所以不建议使用这些种类。

2、木薯是一种热带植物，其块根富含淀粉，而且木 薯叶可以用于养蚕，可以制成包含大量蛋白质的干粉，从而可能被用作猪食材。

然而，木 薯中的氰化物浓度相当高，通常在10到370毫克每千克之间，如果摄入过多将导致动物中毒。在处理木 薯时，可以去除表皮或者将其切片放入水中浸泡一至两天，或切片晒干后再磨成粉末，然后在无盖锅里煮沸3至4小时。这样处理后的木 薯才可以安全地加入到猪粮中，不超过25%比例内。

值得注意的是，在 木 薯蛋白质中缺乏一些必需氨基酸，如苄氨酸、胱氨酸以及色氨酸，并且还有一定的非蛋白氮，如亚硝态和硝态氮等。

3、南瓜既可以当作蔬菜食用，也是喂给猪的一种优质、高产饲料。南瓜中的主要成分包括淀粉、糖类以及丰富的人体必需营养素如胡萝卜素。这使得南瓜适合所有类型的大型家畜尤其是繁殖期母豚，因为它能帮助促进泌乳功能。而对于正在生长发育的小piglets 来说，它们吃了这种食物之后肉質會更加鲜美。但需要注意的是，这种做法会让肉色的颜色变深一些。

最佳收获时机应选择当南瓜已经完全成熟，即表面覆盖着白色的霉菌外皮变得坚硬，同时与之相连的地段也变得僵硬。如果太早采摘，将发现果实湿润而没有充足数量的手性材料，因此不仅口感差，而且难以储存保存。

4、大豆甜菜由于其耐寒能力，是我国北方及其他地区常见农作物之一。在大豆甜菜产品中，无需进行进一步加工即可直接提供给家畜作为食物。大豆甜菜中的主导营养组分为糖份（蔗糖），此外还包含少许淀粉和果胶。

甜菜因其独特品味，被认为适合作为肥力强壮的大型家畜食品。大型健康家畜每日可摄取5.0至7.5千克，大小家畜则应酌情减少摄取。一旦将新鲜收割后的甜菜送达牠们那里，则容易引起腹泻问题；因此必须先进行短暂储存再投放，以便转化为无害形式。此外，一年四季皆可供应青贮制品供给牠们吃。