如何科学养犊牛探索2022年以后养殖牛的前景与技术要点

如何科学地养育新生牛犊？揭秘2022年后牛类饲养的未来趋势与关键技术要点

一、初乳和常乳的喂养策略

初乳含有比常乳高多达1倍以上的干物质，球蛋白含量远超常乳，酪蛋白和脂肪也显著增加，无机盐类以及各种维生素含量均远高于常乳。因此，一般在出生后的30-60分钟内应尽快让新生牛犊接触到初乳。首次喂食时，可提供1-1.5公斤左右的初乳，或根据消化情况适量而定，以确保饮足不影响健康。此后，每日按体重约为1/7至1/6比例定量。0周龄以内，每天5-6次哺喂，保持温度在37-38℃；2周龄起开始哺母期，前两月全喂母奶，后两月转换至脱脂奶。

为了降低成本并推动可持续发展，现在越来越多的人提倡早期断奶方案，将哺育时间缩短至大约4个月，并逐渐过渡到脱脂奶或人工配方代替母奶。在国外，大多数牧场采取了每日仅喂一次的方法。

二、早期添加辅助营养

出生10-15天后，可以开始训练新生的牛犊习惯食用精细饲料，如玉米粉、大麦粉混合物，加上骨粉、盐等制成千分饲料或煮粥供给。初始阶段每天提供10-20克增强剂，再逐渐增加至80-100克。在一个月之后，可以将增强剂拌入水中形成湿式饲料，每天200克左右；到了两个月大时，可提升到500克。一旦达到20天，就可以在精细饲料中加入胡萝卜，最开始每天20-25克，在两个月大时提升至1000克。

此外，从一周岁起就可以开始教会它们吃优质干草，并从两个月岁起采用青贮饲料作为主要食物来源，以最初100-150克逐步增加到三个月岁时300公斤四六个月岁则稳定在4000公斤左右。

三、保证充足饮水供应

一周岁时，可以通过将凉水加热至37℃再混入适量牛奶来训练新鲜出生的牛犊学会喝水。这项技能通常需要十几天才能掌握完整。

四、新时代下的早期断奶实践

世界各地的大规模农场已经普遍采用了早期断奶策略，而中国也取得了一定的进展。在这个过程中，我们发现了节省资源和劳动力，以及减少疾病和损失率等好处。不过，这并不意味着简单地减少哺育时间并且直接使用脱脂液代替，而是通过添加维生素矿物质等营养元素制作一种新的“工艺型”人工配方完全取代自然母汁，并且同时准备一种特殊补充食品以促使它们从依赖母亲之液向完全食用植物性食材过渡。这样做，让我们能够实现在出生后的第一周里只喂初乳，然后再转变为使用人工配方及补充食品，使得三个半个月大的小牠们能够彻底戒掉对母汁的依赖。这不仅提高了生产效率，也有助于保护环境，同时保障了动物健康与福祉。