狗头脑茶的智慧之韵科普茶文化知识探秘

狗头脑茶源自江西省遂川县的汤湖乡，坐落于罗霄山脉南麓的一座独特山峰——狗头脑山。自1915年在巴拿国际博览会上荣获“浙赣特产展销会”金质奖至今，该茶已多次获得殊荣，如1930年的泊赣特产展销会和1988年中国首届食品博览会、1992年的香港国际食品博览会的金奖。

狗头脑山以其优越的地理位置而闻名，这里环抱着五指峰与老虎岩，东北方仅有5公里便是著名的汤湖温泉。林木葱郁，溪流潺潺，每当春天云雾缭绕，四季皆可享受清新的泉水。冬日寒冷夏日凉爽，土壤肥沃，是一处得天独厚的地方，为高品质茶叶提供了理想的生长环境。

新鲜的茶叶采摘自当地的小叶种，每年清明前后进行精心挑选，只选取一芽一叶为佳。从拣青到杀青，再经过初揉、二青、三揉、整形提毫、炒干等严格工序加工而成。

成品外观紧致秀丽，白毫显露，有微勾芽端；香气高雅中带有花香，当泡出时迅速沉底，汤色清澈透亮，滋味醇厚而不腻；叶底呈黄绿色调。此外，它还保留了自然之美，无需任何人工修饰，即使是在现代复杂生活中，也能让人感受到那份古老传统文化中的韵味。