狗头脑茶的特征仿佛它在与我们交流诉说着自己的独到之处它是那位古老智者拥有众多不同的种类每一种都有其独

狗牯脑茶，源自中国江西省遂川县汤湖乡的狗牡脑山，其历史可追溯至1915年，当时它在巴拿以太平洋国际博览会上的“浙赣特产展销会”中获得了金质奖。随后，它又在1930年的泊赣特产展销会和1988年的中国首届食品博览会以及1992年的香港国际食品博览会上各得一金奖。

位于罗霄山脉南麓支系群山中的狗牯脑山，以其独特的地理位置著称。它坐北朝南，南边是五指峰，而北边则是老虎岩。而东北方向仅有5公里便有一座闻名遐迩的汤湖温泉。在这片神奇的地方，林木葱郁，溪流潺潺，有着弹簧般的云雾缭绕，每季节都有清澈湛透的泉水涌现。这使得这里成为了一块肥沃且充满生机的地方，即使是在严寒冬天或酷暑夏日，这里也能保持一种完美无瑕的环境。

采集此茶的是当地小叶种植群体，每年清明前后进行精心挑选。一芽一叶才被认定为合格。从拣青、杀青、初揉、二青、复揉到整形提毫最后炒干，是一个极其细致而繁琐的过程。

成品外观紧凑秀丽，白毫显露且芽端微勾；香气高雅带有花香味，但泡沫却迅速沉底，并呈现出清澈见底的情况。滋味醇厚而不油腻，与传统文化相结合，使人回味无穷。此外，其叶底呈黄绿色泽，如同春日里的新绿，让人联想到自然界最纯净的一面。