未来种植最赚钱的春天芹菜盛宴

品种选择上，应优先考虑那些对寒冷有较强抵抗力的品种，这些品种在春季的生长势头强劲，品质上乘。如大叶芹菜、乳梗芹菜、玻璃脆芹菜以及津南实芹和意大利西芹等。对于大棚育苗来说，可以从1月底开始分批播种至3月初；而露地播种则建议在2月底至4月中旬进行选晴天播种。此时期气温较低，因此在播前需要将籽粒浸泡并在15℃～20℃的条件下进行催芽处理。在苗床上覆盖薄膜或小拱棚，并晚间加盖遮阳网以保护苗木。此外，在出苗前，可适当提高畦位，以促进早日出土。

一旦苗木出土，需确保白天保持良好的通风降温（不超过25℃），防止“高脚”和病害的发生，同时夜间温度最好保持8℃以上。这有利于培养壮实的幼苗，并且能够推迟春化阶段，从而减少或延缓节肢类动物对植物提前的抽薹行为。不论是在大棚还是露地，都要密切观察苗情，加强肥料与水分管理。

对于直播者来说，要避免秧苗因密集导致徒长，所以应在幼嫩叶片出现后及时施行两次修剪。大棚中的育苗则于3月中旬至4月下旬，当地面温度稳定达到5℃以上时可进行定植，而直播则从2月下旬至4月中旬，不移栽，待到5月上旬至6月初再定植。每株植物之间设立10厘米×10厘米的空间，对大的幼苗进行分级栽植，并施以压水后浇灌。大多数场所会留有一定的“座墩”空间用于栽培，每667平方米可栽植35,000到40,000株。

春季采收期间，由于温度迅速升高，容易引发植物进入春化阶段并随之抽薹，因此必须在此之前及时采收，以避免影响产品质量。因此相比秋冬两季，该作物生长周期较短，一般从5 月末开始陆续采收直至6 月底。