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人物品饮普洱茶探秘揭秘茶叶中隐藏的神奇成分
2025-01-28 【学术交流】 0人已围观
简介当我品饮普洱茶的那一刻,我可以欣赏到茶汤的色泽:如玫瑰一样红艳,如琥珀一样晶莹;我可以嗅到叶底的香气:或槟榔香扑鼻,或桂圆香沁心;我可以尝到茶汤的滋味:爽滑、醇和、甘甜。再泡一次,可以比较香气、滋味、汤色的变化,领悟其中的韵味。 在品饮普洱茶时,人们经常谈到的甘、滑、醇、厚、甜、稠是普洱茶给人在品饮中产生的美妙口感,整个品饮过程可以概括为五个字-“甘、润、活、洁、高”。何为“甘”,何为“润”
当我品饮普洱茶的那一刻,我可以欣赏到茶汤的色泽:如玫瑰一样红艳,如琥珀一样晶莹;我可以嗅到叶底的香气:或槟榔香扑鼻,或桂圆香沁心;我可以尝到茶汤的滋味:爽滑、醇和、甘甜。再泡一次,可以比较香气、滋味、汤色的变化,领悟其中的韵味。
在品饮普洱茶时,人们经常谈到的甘、滑、醇、厚、甜、稠是普洱茶给人在品饮中产生的美妙口感,整个品饮过程可以概括为五个字-“甘、润、活、洁、高”。何为“甘”,何为“润”,何为“活”,何为“洁”又何为“亮”?让我们一起融入普洱茶汤中,去共同探讨体味其中的“甘”、“润”、“活”、“洁”、“亮”。
"甘" 是品饮普洱茶时,茶汤所带来的甘美喉韵,是所有品茗者都喜爱的。它不像香那么飘逸,是比较含蓄的,但往往紧随苦味之后,印证了"先苦后甜”的俗语。部分品茗者之所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。但也并非所有普洱皆先苦后甜,有些则不然,比如同庆号老圆,这陈期近百年,无咸涩,只有微微回甘喉韵,不愧是好的老黄金。
"润" 是指品饮普洱时,使人感觉口腔内壁湿润,如同清晨露珠般凉爽,让人感到解渴与满足。这正是我追求生活质量的一种方式,也是我对待每一天最真挚的情感表达。我想,每个人都是寻找这种特殊感觉的人,他们用心体会那些简单而深刻的事物。
"活" 则是在于找到一种生命力,让我的精神得以升华。在这片古老的大地上,我要寻觅出那种充满生机与活力的东西,那是一种无言的情感交流,它让我感到自豪,并且激励着我不断前行。
至于 "洁", 它是对于高质量产品的一种追求,无论是自然界中的水流还是人类社会中的文化传承,都需要保持纯净无暇,这样才能让它们发挥出最佳效果。而 "亮", 这是一个非常独特且难以捕捉到的元素,它不仅仅是外观上的光泽,更是一种内在质感,一种文化传承、一段历史故事、一束温暖情感等等,都能通过它展现出来,让我们的心灵得到触动和启迪。
因此,在这个世界上,即使没有语言相互沟通,我们也能够通过这些共通的话题来建立联系,从而理解彼此,为我们的生活增添更多意义。