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刮油减肥喝什么茶难道不是政和工夫的产地吗
2025-01-28 【学术交流】 0人已围观
简介政和工夫,作为福建三大工夫之一,其品质深受高山环境的影响,以条形茶著称。主要产区包括福建政和县以及浙江庆元地区的红毛茶。在政和地区进行精心加工,这种红茶也被称作“政和工夫”。19世纪中叶,政和工夫达到了鼎盛时期,每年生产上万担(1担等于50公斤),但随后逐渐衰退,几乎绝迹。建国后,虽然恢复了生产,但产量有限。 在政治县内,蜿蜒的山岭与充沛的雨水为茶园提供了理想的生长条件
政和工夫,作为福建三大工夫之一,其品质深受高山环境的影响,以条形茶著称。主要产区包括福建政和县以及浙江庆元地区的红毛茶。在政和地区进行精心加工,这种红茶也被称作“政和工夫”。19世纪中叶,政和工夫达到了鼎盛时期,每年生产上万担(1担等于50公斤),但随后逐渐衰退,几乎绝迹。建国后,虽然恢复了生产,但产量有限。
在政治县内,蜿蜒的山岭与充沛的雨水为茶园提供了理想的生长条件,大多数茶园位于森林旧地缓坡处,其土壤肥沃,使得茶树生长旺盛。政和工夫分为两大类:一是以大白茶为基础制成的大型产品,它通过萎凋、揉捻、发酵及烘干等复杂工艺形成;二是由小叶种制成的小型产品,它拥有高雅且如同祁红一样香气浓郁。
一般而言,政和工夫主要采用大白茶品种,并适当融合由小叶种选出的具有鲜花香气特点的一些优质材料,以此创造出独具风味的工程红酒。这不仅体现了闽北区域传统技艺,更是对美食追求完美的一个见证。
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