人物品鉴普洱茶的品种与分类

当我品鉴普洱茶的品种与分类时，茶汤在玻璃公道杯中呈现出色泽：如玫瑰般红艳，如琥珀般晶莹；香气扑鼻，或槟榔香，或桂圆香沁心；而滋味则是爽滑、醇和、甘甜，再次泡制，可以体验香气、滋味、汤色的变化，领悟其中韵味。

对普洱茶进行品饮时，人们常谈论的甘、滑、醇、厚、甜、稠，是普洱茶给人产生的美妙口感。整个品饮过程可以概括为“甘润活洁亮”。何为“甘”，何为“润”，何为“活”，何为“洁”又何为“亮”？让我们一起融入普洱茶汤中，共同探讨体味其中的“甘”、“润”、“活”、“洁”、“亮”。

"甘"是品茗普洱茶时所带来的喉韵，是所有品茗者喜爱的一部分。这种味道不像香那样飘逸，而是比较含蓄，有时候紧随苦味之后，印证了先苦后甜的俗语。不少人喜欢苦涩后的回甘，但并非所有普洱都是先苦后甜，有些好茶如同庆号老圆，就有微微回甘但无明显苦涩。

"润"则是在品茗时，让你感到进入口腔稍停片刻，然后流向胃部很顺滑舒服自然，这样的感觉极深。解渴就是第一目的，而润喉是解渴第一步，使咽喉得到润化，从而去除口渴感，让人感到十分顺畅。

"活"则是在寻找真实 普洛耳 茶灵性的表现，比如干仓生茶才有较强活泼性，而熟茶因制作过程影响了其产品性，没有活性的则缺乏生命跳动和力量。

最后，“洁”作为鉴评重要因素之一，只有始终保持清洁之物才能给予健康，不然会致病。而只有周身自始至终都保持清洁之物，我们才能在喝下这样的佳肴中体会到其美好之处——即使在最平凡的事物上也能找到幸福和愉悦。

此外，“亮”的重要性在于鉴定优劣及内在美标志。一瓶优质的普洛耳，其外形富油光泽发亮褐红色，最能衬出自然之美。在冲泡后的汤色，每一种都展现出宝石红玛瑙红石榴红陈酒红琥珀等不同颜色，更添几分珍贵感。此外，在这悠久历史文化背drops 中，我们可以从每一份陈化再次发现那些被遗忘的小秘密，以及云南古树苍劲与古道文明之间那不可言说的默契。这一切，就是那么简单却又复杂多变，又自然又艺术化地存在于这个世界上，无需任何额外努力只是一种自然赋予的手法，它本身就是真正意义上的艺术表达。