湖北白猪生猪品种的翘楚

湖北白猪：华中地区的优质生猪品种

一、产地与分布

湖北白猪的家园位于中国湖北省武汉，主要遍布在华中、华东和华南等区域。它拥有五个不同的血统（I系、Ⅱ系、Ⅲ系、Ⅳ系和V系），1986年经过科学鉴定时，有两组繁育群，总计母猪超过1000头，并且包括繁殖群和生产群共计约5000头。2008年时，繁育群数量仍然保持在两个，同时母猪数目为1000头，而繁殖及生产群中的母猪则增加至约20000头。

二、培育历程

（一）原始材料来源

湖北白猪的基础材料由地方良种（如荣昌猪和通城猪）以及英国、大型瑞典、日本长毛豬等国外品种构成。

（二）技术路径

1973-1977年：主要任务是引进杂交父本进行品种观察并进行4年的杂交试验，以筛选出合适的杂交模式。

1978-1986年：此阶段工作重点包括：

调整了原计划中的兼用型“湖北中型白猪”改为瘦肉型“湖北白pig”，并制定了《湖南省瘦肉型生 pigs 培育方案》。

引入新血液建立基因库。

完善品种结构通过5个新的血统形成，并实现自我维持。

建立一般性繁殖小组。

三、特点与性能

体形特征：

湖北白pig被毛色纯洁无斑点，颅骨宽大嘴巴直长耳朵略向前倾或下垂背部平坦前肢较宽体躯较长臀部丰满四肢粗壮蹄坚固乳腺均匀有12个以上有效乳腺。

生物性能：

a) 繁殖能力强：性早发情多哺乳能力好初次发情121天左右第二胎发情周期21天左右。

b) 育肥效果不同各品系间差异显著日增重700g以上料食率低胴体瘦肉率高64%~66%商品质量优良。

四、推广应用情况

自1986年获得认证后不断完善养护体系加快推广利用。与其他外来品種雜交取得顯著結果，如與丹麥長毛豬雜交後能達到優質商品豬160-165日齡達100公斤體重，其餘性能亦符合國家標準。此外，此類豬種於1983-1987間總共產量14萬頭，其中出口12萬頭，並於1999年累計推廣種子豬2萬頭。