温馨蔬园探索冬季豆角大棚栽培之美共赴乡村旅游的休闲乐章

品种与栽培季节的选择。冬暖式大棚中的豆角栽培，需要选择中晚熟的蔓生品种，如豇28-2和罗裙带等。精细选种是关键。在播种前，要仔细挑选出籽粒完整、未成熟或受损的籽粒，以及被虫害或霉变的籽粒，并确保所有播下的都是健康成熟的种子，以实现一播全苗。

适时育苗。大约在10月上旬至中旬进行播种，经过25到30天后发芽，然后将土壤混合人粪、马粪和菜园土按比例1:4:4制备培养土。在定植前的8天里，将苗木放在低温下进行炼化管理：首先保持白天温度15-20℃，夜间10-15℃；接下来改为白天15-20℃，夜间降至8-12℃。

定值前的准备工作。在大棚内施以优质有机肥5000公斤/亩，并加入磷酸钙25-30公斤、草木灰50-100公斤或者钾肥15公斤以及复合肥30-40公斤深翻土地至少30厘米以上。整平畦地后，每个垄之间留出50~60厘米宽度，用高达10~15厘米的小坎堆积土层，每坎宽30厘米。待地面整理完毕后，在晴朗的一天上午进行定植。

定植过程采用刨坑穴栽法，将健壮且整齐的秧苗移入坑中，每株移植时尽量保护根部不受损伤，同时将带着一定数量的大型泥块一起移植，使其与畦面平齐并覆盖后浇水。一般每亩可布置4500个穴位，每穴放置4株植物，用“隔沟盖沟”方法覆盖地膜以保持湿润和温暖环境。

加强管理。一旦植物进入定植后的第二至第三天，就要密闭大棚，以维持白日温度在32°C左右及夜间20°C左右。此后，当植物缓慢生长时，可适当调整温度，让它们逐渐适应外界条件。当花朵开始绽放时，要避免白昼过热，最好使用保温幕来维持夜间温度不低于15°C。这段期间内，不要过多浇水，只在荚果形成之后每隔15到20天喷一次水，以促进植物正常生长。此外，还需追补两次有机肥料，并在盛花期对叶片喷洒含有磷酸二氢钾的小剂量溶液，在结荚期则在早晨使用二氧化碳增强营养分吸收能力。

幼嫩枝条抽蔓初期应用绳索牵引支撑，使主枝延伸至2米长度然后摘去心尖。而开花期间，可以通过添加萘乙酸来提高产量。但当侧枝产生新的叶芽数目较多而无花蕊，或仅有一些叶节数萌发，则应立即剪除这些无用的侧枝。如果只有一两片新叶生成，也可以考虑摘去心尖部分以促进其他部分继续生长，但必须注意控制数量以免影响总体产量。

防治病虫害。在整个豆角生产周期内，其最严重的问题就是锈病，这是一类真菌性疾病主要侵袭于叶片、茎柄及蔓条和豆荚身上。用于治疗药物包括粉锈宁可湿性粉剂（2000~3000倍液）、萎锈灵乳油（800~1000倍液）、敌力脱乳油（4000倍液）以及百菌清（600~800倍液），通常连续喷洒3到4次，而对于红蜘蛛和蚜虫，可以使用敌杀死乳油（3000倍液）7到8次连续喷洒2到3次处理。

采收时间安排从元旦前开始，一般每批采收持续3到4天。如果是在采收末期，为满足市场需求，可以稍微降低大棚内部温度，从而让豆角缓慢成熟延长供应时间。