欧洲菊苣的热情盛宴耐高温播种到丰收技巧解析

精选优良品种 选择那些抗病性强、生长势旺盛、早熟且能够抵御高温的欧洲菊苣品种。比如，夏日之星-西兰花和绿意盎然-西兰花，这两者都能在炎热的季节中茁壮成长，其产量可达3000公斤以上。

适时播种 播种时间应根据不同地区气候条件及所选品种特性来定。在南方，最佳播种期为6月20日至7月10日，而北方则适合春秋两季进行。

培育强壮苗子 强健苗子的标准是达到20～25天的日历龄和4～5片真叶的生理龄。为了培养出这样的苗子，我们需要使用无菌大田土与腐熟有机肥混合制成营养钵，每立方米配以复合肥500克、多菌灵100克以及敌百虫100克。施用前先浇透水，让其完全吸收，再将每个钵内均匀地撒上1～3颗种子，并覆盖一层厚度为0.5～1厘米的小麦粉，最好覆盖遮阳网，以防止雨水冲刷。

选址深耕施基肥 根据青花菜对环境要求和自身特性的考虑，选择海拔800m以上、土层深厚、有机质含量较高、高排灌条件并保水保肥力的水稻土作为栽培地点。此外，在定植前一个月，将石灰粉1500~2000kg施入每亩土地，并结合深翻晒白进行深耕，使其在30~35cm之间。此外，还需施用发酵后的猪牛栏15000~25000kg或含硫酸钾进口三元复合肥500~600kg，以及钙镁磷200~300kg作基肥，每亩还需加以硼砂30kg，以满足其生长需求。

合理密植 在达到20～25天的日历龄及4片真叶生的状态时，即可移栽。由于根系发达，需要大量营养，因此在移栽前要充分施下底肥，每亩至少需农家肥10立方米或饼肥200公斤以上及复合肥25公斤。整好地后，用高度15厘米、高度50厘米垄沟宽40厘米对角间距40厘米方式对齐株距，对角方向排列，每亩可植入2500到3000株植物。

加强田间管理

追加施化物 青花菜通常追四次化物，一开始移栽后即开始第一轮追料，有机会可以采用人粪尿10%至15%稀释液；第二、三次分别在移栽后15至18天和25至28天各一次，每亩共计用尿素75至90公斤氯化钾60公斤；第四次于37至40天进行，此时已进入莲座期，为促进快速生长，可重施含硫酸钾复合剂300到350公斤，在离茎基部15至20cm处开洞浅挖（不便于面包袋处理），铺回土壤并灌溉使其湿润，使得营养溶解吸收。

喷洒叶面补给 以增进植物健康增长提高产品率，可以选择双效微细化食物喷雾宝等叶面的滋润剂，在萌芽期、新陈代谢活跃期间以及蕾盘形成阶段各喷涂一次。

科学灌溉

移植护苗 移植之后要浇水保护幼苗，如可能覆盖遮阴器提高存活率。

控制干旱 成活后适当控制供水，有利根系更深扎。当植物更加成熟时候需更多供水尤其是在炎热夏季因蒸发而导致缺乏时晚些时候每晚浇湿或者隔几天做一次全面的清洗保持泥土湿润。而畦道表面要抛弃草或杂草减少蒸发同时让雨过以后清除淹没区域确保畦道不会积聚雨滴直到停止再继续清理。

及时采摘 当花球周围部分脱落松动的时候就可以采摘，这个时候它已经完全成型且质量很好。一旦采摘完毕，大面积地平场会再散布1500到2000千克的人糞尿促进新鲜腋芽产生侧枝（称为二次蔬菜），连续提供市场供应2 ~ 3 次份额。