解锁2021年中国牛肉行业新趋势揭秘羊毛去角的必备技巧

给羊去角，即是破坏角芽成长为角细胞的再生过程。有角的羔羊，其角芽部分的毛质呈现旋毛状，触摸时感觉到尖锐而硬的突起，这种情况会给羊的管理带来不必要的麻烦。本文将深入探讨为何要对羊进行去角，以及如何高效、安全地实施这一过程。

一、为什么要对羊进行去角

拥有角色的羊在战斗或其他活动中容易受到伤害，而且它们在日常照顾和饲养方面也会带来诸多不便。更有甚者，一些性情急躁且恶劣的一些公羊可能还会无意间伤害到负责照料它们的人员，因此，保留这些弯曲和坚硬的结构是不利于健康发展，而没有任何实际益处。在新生的羔羊中，大约在出生后的5至10天内是最佳时间进行去角手术。

二、给羊去角的手段

目前市场上存在几种不同的方法用于削除这类动物上的刃齿，包括但不限于烙铁法、苛性钾棒法以及手术刀法等。此外，还有一种较为特殊的手段，即使用特制工具——即“去角锯”，通过这种方式可以实现更为精准和彻底地削除那些影响动物舒适度和安全性的尖锐物体。

(1) 烙铁法：这种方法利用一种具有木柄设计的小型丁字形烙铁（直径大约1.5厘米，长度介于8至10厘米之间），并且确保其中心部位焊接有一个方便握持的小把手。这是一种既快速又相对安全且经济实用的技术，因为它能够迅速完成任务，同时减少出血风险。当操作时，要确保烙铁烧红，并用其画一个直径2-2.5厘米大小的大圆圈，在该区域描绘出的皮肤层面被完全烧掉，从而露出骨质部分，此操作需持续10至15秒钟，每次完成后需要3至5分钟左右才能完成整个过程。

(2) 苛性钾棒法：首先需要清理周围毛发，然后在每个羽状结构所占据皮肤区域涂抹一圈凡士林，以避免药液滴落进入眼睛。在执行此操作时，要用含有苛性钾元素的一根棒子轮流涂抹两个羽状结构点，将其覆盖，使得羽状结构无法再继续生长，并最终导致其消失。如果某些公羊小时候未能完整移除这些羽状结构，它们随着时间增长可能变得弯曲并侵入头部皮肤，这样的情况下可考虑使用钢锯将其切断以释放压力并改善动物的情绪状态。