蚕豆花椰菜和青花菜的黑斑病又将如何

在花球上，最初会出现类似水渍的小黄点，这些点随后会扩大，并长出黑色的霉状物，这正是病原菌的子实体。这种情况如果发展严重的话，一颗花球上可能会有数十个这样的黑斑。感染的组织会腐烂，但这个过程相比其他疾病来说要慢一些。在贮藏期间，有时候这些病斑还会被一种名为灰葡萄孢的寄生菌再次感染，使得整个过程加速。

此种植物疾病由半知菌亚门中丝孢纲链格孢属的一种细菌——芸薹生链格孢（Alternaria brassicicola）引起。

这类疾病通常是在采收后的贮藏阶段发生的，主要是因为在田间时，叶上的细菌与花球接触，从而导致了感染。这种细菌最喜欢25至30摄氏度左右的温度和高湿度环境，而尽管高湿度可以帮助植物保持水分，但它也使得黑斑病更加容易发生。此外，如果将这些植物装入密封袋中，这种情况就会变得更糟。

为了防止这种问题，可以在田间采取预防措施。在晴朗天气下进行收获，并在将其存放在库房之前去除任何看起来已经受到了侵害的小叶片。通过预冷处理并控制储存温度在0至1摄氏度之间，大约可以让它们保鲜6到8周。此外，还可以延缓出库后室温下的黄色衰退发生。

对于包装方面，如果使用薄膜袋，那么可以加入浸泡过仲丁胺（约0.08毫升）的滤纸，每个包装中放一个这样的滤纸，便可维持50到60天不发作症状。而且，将适量饱和的高锰酸钾加入包装内，也能有效吸收乙烯，从而达到更好的效果。不过，用具有孔洞设计的薄膜袋进行包装，比全封闭型薄膜袋能够显著减少发病率。