安徽利辛县自学法律致富梦想在小平菇产业中绽放

在安徽亳州利辛县望疃镇芦沟村的杜大雷种植合作社，一片繁忙景象映入眼帘。整齐排列的菌棒上，平菇正在悄然破土、生长强劲。杜大雷熟练地用手轻巧地扭动平菇根部，它们便随之被摘下。

杜大雷曾是一名退伍军人，现在担任着望疃镇芦沟村的支部委员。在扶贫工作队的帮助下，他几年前开始了平菇种植的事业。经过不断摸索和积累经验，他掌握了一套成熟的种植技艺，这让他的平菇口感鲜美而受欢迎。如今，杜大雷的合作社已经拥有15个菌棚，每年可以利用近百吨秸秆，生产十几万斤高品质平菇。这不仅为当地居民提供了稳定的就业机会，也为村集体每年带来了2.5万元收入。

在这片土地上，原本无用的菌棒废料现在竟变成了宝贵资源。2019年，当地几个有识之士，在扶贫工作队的大力鼓励和指导下，将这些废料用于种植甜瓜，共计220亩。

未来，芦沟村计划进一步加强食用菌和甜瓜等农产品的生产力，并实施“食用菌+种植”的循环农业模式，不仅要丰富乡村经济结构，还要拓宽群众增收途径，为推动乡村振兴注入新的活力。