民法典之下卢氏香菇梦想一年一番出菇盛宴

卢氏香菇梦想：河南三门峡市卢氏县，伏牛山下，森林环绕，昼夜温差大，是香菇种植的理想之地。2018年起，河南省农科院植物营养与资源环境研究所利用“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项，为卢氏县提供了发展的机遇。经过3年的努力，卢氏县的香菇生产技术水平得到了显著提升，不仅推出了新品种、新技术，更实现了工业化生产。

以“四优四化”为基石，研究所在卢氏示范了52个香菇品种，并通过集约制棒周年出菇技术筛选出适宜当地生长的品种。示范规模达3000万袋，预期带动经济效益达到3亿元，同时帮助2000户困难群众脱贫。此外，还建设了3个示范基地、指导5名新型职业农民，并建立标准化管理大棚和自动监控装置，以推动老产区模式转变和产业绿色发展。

实现周年均衡出菇是关键。通过设计专用的大棚和层架式出菇模式，可以根据需求调控每日鲜 菇产量，使其一年均衡。同时创建集中制棒分散出 菇模式，加强自动菌棒生产线建设，以及工厂化龙头企业和合作社体系，使得日产菌棒数量激增至11万棒。在气候分析基础上，对大棚进行改造新建3000个标准化大棚，把一年一季的习惯改变为9个月以上，每袋产量提升10%，综合效益提升15%。

为了提高生产质量，全县建立良种繁育开发中心两个，为企业提供优良品种十个，并在全省13乡镇1060个大棚中展示超过1.2亿棒的样本，全县优良品种使用率提升50%。目前，全县共建成4900多个标准化大棚、满荷规模达4.9亿棒，从业人员达20万人，与西峡、泌阳共同成为全省第一梯队。

此外，大数据管理平台使得信息化管理全面落实，将温度、湿度、光照等全部纳入系统控制。而且，在产品追溯性方面，全县已有50%产品实现可追溯，有60%以上的大棚实施标准化生产。此外，还促进了一二三产业融合，如公司+基地+农户或公司+合作社+基地+农户这样的模式，让农户紧密参与产业链条中，与合作社及公司分享收益分成比例五五平摊，将利润最大程度分配给参与者。

在解决不出 菃问题后，便取得明显效果并改善了菌種质量与产量。此外，还首次建立全省食用菌大数据平台及可追溯信息系统，被应用于两家龙头企业、一百家合作社及两千多个基地，大幅减少财务工作人员26名，对库存损耗降低10%，电子交易增加企业受益100万元以上。这场革命性的变化让整个行业都看到了新的希望！