2013年农产品产地收购贮藏运输保鲜环节质量安全风险评估项目部署会在京召开

8月31日，由农产品加工质量安全风险评估实验室（北京）主办的“2013年农产品产地收购、贮藏、运输保鲜环节质量安全风险评估项目部署会”在京召开，农产品质量安全监管局金发忠副局长、应急处黄修柱处长、国家农产品质量安全风险评估机构钱永忠副主任以及参加项目的11家部级风险评估实验室负责人、骨干专家出席会议。会议由农产品加工质量安全风险评估实验室（北京）副主任王凤忠主持。
金发忠副局长对风险评估实验室的发展方向和工作重点提出要求。他指出，各部级风险评估实验室要从体系构建、工作启动、团队建立、能力建设和人才培养这五大方面进行工作部署，着力构建国家级风险评估体系。他强调，农产品收购、贮藏、运输、保鲜环节的质量安全风险评估是的法定职能，也是现阶段的工作重点之一，各实验室应在调研摸底的基础上，采用科学方法，进行取样、验证、分析和综合研判，开展科学评价，总结规律性结果，为农产品收购、贮藏、运输、保鲜环节的质量安全监管、生产和消费指导、标准制修订和科学研究提供支撑。
王凤忠副主任汇报了2013年农产品产地收购、贮藏、运输保鲜环节质量安全风险评估项目实施方案，确定了项目研究重点、团队分工和具体工作方法。各实验室负责人表示将结合本单位学科优势，打造农产品收、贮、运环节质量安全风险评估团队，深入开展调研工作，全面掌握农产品收、贮、运环节风险隐患，确保风险评估专项工作的有序开展。