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巴马香猪中国科学院带农业生态研究所的农业图片新闻在社会场景中展现

2024-12-02 【学术交流】 0人已围观

简介我所在的广西巴马瑶族自治县，是巴马香猪的故乡。它是一种历史悠久、遗传基因稳定且品质上乘的小型猪品种，非常珍贵稀有。在1995年3月，国家特产经济专业委员会将巴马命名为“中国香猪之乡”，从此巴马香猪就成为了我们地方的骄傲。这种猪性格野性而又早熟，外表清秀而体型矮小和圆润。它们适应力强且抗病能力出众，即使饲养方式比较粗放，也能保持健康。成年后的最大体重约45公斤，而母猪一般使用寿命可达八年

我所在的广西巴马瑶族自治县，是巴马香猪的故乡。它是一种历史悠久、遗传基因稳定且品质上乘的小型猪品种，非常珍贵稀有。在1995年3月，国家特产经济专业委员会将巴马命名为“中国香猪之乡”，从此巴马香猪就成为了我们地方的骄傲。这种猪性格野性而又早熟，外表清秀而体型矮小和圆润。它们适应力强且抗病能力出众，即使饲养方式比较粗放，也能保持健康。成年后的最大体重约45公斤，而母猪一般使用寿命可达八年，最长也可以达到十四年。这让它在世界范围内都闻名遐迩，被人们称赞其皮薄肉细、胴体瘦肉多，其肌肉鲜红色、肌纤维细嫩、脂肪洁白美味甘香，营养丰富，就像山珍野味——果子狸一样美味，不需要任何佐料烹调即能散发出阵阵诱人香气，因此被誉为“一家煮肉四邻闻其香，七里之遥闻其味”。简直就是了不得的“名门贵族”级别的高级食材！