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广西八角牛气冲天后的冷思考现象篇

2024-11-17 学术交流 0人已围观

简介【天地网讯】 图1:在南宁高峰天然香料物流中心,工人们在给八角装袋。八角价格连连上涨,仍供不应求。 图2:广西林业科学研究院提炼出的莽草酸。 世界卫生组织认可的抗甲型H1N1流感病毒的药物是“达菲”,“达菲”最重要原料——莽草酸75%是从八角中提炼的。中国是八角的生产大国,而广西的八角产量占到国内的80%以上。受流感影响,加之去年八角产量仅为常年的30%,八角价格连续攀升

【天地网讯】

图1:在南宁高峰天然香料物流中心,工人们在给八角装袋。八角价格连连上涨,仍供不应求。

图2:广西林业科学研究院提炼出的莽草酸。

    世界卫生组织认可的抗甲型H1N1流感病毒的药物是“达菲”,“达菲”最重要原料——莽草酸75%是从八角中提炼的。中国是八角的生产大国,而广西的八角产量占到国内的80%以上。受流感影响,加之去年八角产量仅为常年的30%,八角价格连续攀升,从去年的8元/公斤涨到目前的13元/公斤,但仍被抢购一空。
    不起眼的八角原本用作食用香料,但因其含有多种独特的成分,不断被各种因素“炒”起。从2000年至今,八角价格多次遭遇“过山车”,最高峰为80元/公斤,最低时仅为7元/公斤。有关专家认为,如何做大做强八角产业,将八角在本地“榨干吃尽”,让农户不再被“炒卖”牵着走,是广西八角人努力的方向。

    广西各地八角价格飙升
    南宁:各地收购商“蹲点”抢购
    5月10日上午,记者来到南宁高峰天然香料物流中心市场,稍一打听,发现经销商都知道八角里含有抗病毒的物质。在占地70多亩的批发市场里,大大小小的收购商和搬运工人都在忙碌着,但一些仓库紧闭着大门,记者询问才知道,这些仓库已经无八角可卖。
成百上千袋八角堆放在市场过道,准备运往辽宁、吉林、上海等地。韦芳红老板在这里做了11年生意,她说,货在几天前就卖光了,“以前8元/公斤的大红八角,才几天时间,收购价格就涨到12元/公斤,最高峰的时候达13元/公斤,但涨幅也无法阻止从各地赶来的收购商,现在不少老板有了惜售的心理”。
南宁高峰林场产品销售部吴经理说:“能卖的八角都卖光了,还没有买够的收购商干脆‘安营扎寨’,等着下一批到场的八角。”他乐呵呵地说,往年5月份八角交易已接近尾声,今年却成了收购高峰期。五一期间,从全国各地来的收购商提前“蹲点”来这里抢购,“场面很壮观”,还一度出现了供不应求的现象。一位女搬运工插话说,这几天忙得都没空睡觉了。
市场管理人员说,来自上海的收购商尤其多。记者在市场附近招待所看到,房间这几天都满,住的全是各地来邕的收购商。
筛选、装袋、搬运……一仓库门前,老板在点数,搬运工忙着装车。来自上林县的侯老板抓起一把八角对记者说,这些都是品质稍次的八角,但也全部被收购商“抢”了,现在一点货都没有了。侯老板透露说,这批品质次的八角卖价是6.4元/公斤,往年才4.6元/公斤,而3年前最低收购价仅为1.6元/公斤。
来自山东的收购商肖鹏,在南宁收购八角已经有几年的时间,市场内小有名气,人称“八角王子”。肖鹏说:“没想到这段时间有这么多同行来抢购。”他以11元/公斤收购八角,再运回山东老家出售。


梧州、玉林:每吨八角涨至万元
梧州和玉林是广西八角的高产区,巨大的产量使得这里的八角以吨为统计单位。目前每吨八角的价格仍在攀升,品质好一些的已突破每吨1万元。梧州八角协会会长韦醒松介绍说,梧州八角的收购价在4月份还保持在每吨7000元左右,但5月10日最新的价格是每吨1.1万元。“涨了近40%”。而最新资料显示,梧州八角的出口价格为每吨1.25万元。
广西最大八角交易集散地之一的玉林市成均镇,也聚焦了来自全国各地的收购商,记者了解到,该市场的行情与南宁、梧州的基本一致——价格高,收购商多、存货少。


零售市场“水涨船高”
记者走访南宁市一些超市和菜市,发现八角价格从4月初的10元/公斤,涨至15元/公斤,并且销量上升。某超市干杂货行服务员说,有顾客直接问:“八角能不能预防甲型H1N1流感?”虽然服务员表示并不清楚,但顾客仍会购买。其中不乏一次就买了几公斤,甚至十几公斤的顾客。据记者粗略统计,今年4月以来,南宁市的零售八角涨价约5成,销量增加了30%。
    医疗人士介绍说,八角除了作为香料用途外,一般用来治疗腹痛、腰痛及疏风散寒等。一般来说,八角在烹饪过程中产生莽草酸的几率不大。

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